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不锈钢杯泡茶会中毒？电感耦合等离子体质谱仪解开谜题
王小姐最近在朋友圈看到一篇文章，文章的标题是“用不锈钢杯泡茶，会导致慢性中毒”，难道我们喝茶的时候，不锈钢杯的重金属真的会析出到水中，被自己喝下去？王小姐对这个问题疑惑，不敢再用不锈钢杯泡茶了，为了寻求事实的真相，王女士找到了义市场监管局产品（商品）质量监督检验研究院的“食品安全求真社”，她带上陪伴她多年的保温杯和一盒绿茶，还让几个好友也带上他们平时用的保温杯和滤茶器，一起走进了产（商）院的食品检测实验室，请专业的检测人员进行检测，检测仪器是电感耦合等离子体质谱仪。
检测步骤一：
分别称取茶叶3克，放到每个杯子及滤茶器中，加入同样量的开水进行浸泡。
检测步骤二：
冲泡60分钟后，滤出茶水，直接倒入试管中，用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）
分析测定茶水中的铅、砷、镉、铬的含量。
电感耦合等离子体质谱仪检测结果：
正常情况下用保温杯泡茶不会致使重金属析出，即使有析出，也是非常微量的，可以放心食用。
