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高效液相色谱 (HPLC) 系统用于分析和/或纯化液体混合物。分析型 HPLC 系统用于食品安全、制药和制造行业，以及医学和研究实验室。两种最常见的分析型 HPLC 系统是正相 HPLC 和反相 HPLC。正相使用极性固定相和非极性流动相来分离混合物的成分，而反相 HPLC 使用与正相 HPLC 极性相反的相。样品液与流动相混合并流过含有固定相的色谱柱。样品通过色谱柱的方式是分析的基础。
常用的仪器品牌
购买高效液相色谱仪如果资金预算充足的话，可以选择Waters，日本岛津，美国安捷伦，赛默飞世尔等等，这些品牌都是比较顶尖的仪器品牌。预算不充足的情况下可以选择国产品牌，国产品牌只能用于产品基础检测，不能用于科研分析，根据自身要求购买合适的牌子。国外品牌有一定价格优势的赛默飞世尔和岛津价格合理且非常耐用，通常很好维护。 除了更换易损件外，仪器使用十几二十年是很常见的。
